Frankfurter Menü - Saravanaa Bhavan

1. Rasam (GV) €3.25

Eine südindische spezielle mild-würzige Linsensuppe

6. Medhu Vada €6.00

Mittelgroß gebratener Donut aus Linsenmehl, serviert mit Kokos-Chutney & Sambar
7. Mysore Bonda (2 Nr.) (nach 18 Uhr) (GV) €6.00

Knusprige Linsenbällchen serviert mit Chutney und Sambar
8. Sambar Vada (2 Nr.) (GV) €6.00

Gebratener Linsenkrapfen eingetaucht in Regionales Linsensoße (Sambhar) garniert mit Zwiebeln und Koriander
9. Rasa Vada (2 Nr.) (GV) €6.00

Gebratener Linsenkrapfen, getaucht in würzige südindische Suppe
10. Curd Vada (2 Nr.) (G) €6.00

Gebratener Linsenkrapfen in säuerlichem Joghurt getaucht, garniert mit Karotten und Koriander
11. Masala Vada (2 Nr.) Nach 18 Uhr (GV) €6.00

Gebratene Linsenbratlinge serviert mit Chutney & Sambar
12. Bajji des Tages (2 Nr.) (GV) €6.00

Frittiertes Beckenmehl ummantelt mit Tagesgericht

21. Gebratener Pilz (A1-4 €10.50

Mit chinesischen Kräutern marinierter Pilz frittiert
22. Gobi-65 (A1-1) €9.50

Frittierte Blumenkohlröschen gemischt mit Indische Gewürze & Maismehl
23. Paneer-65 (A1-1-G) €10.50

Gewürfelter Paneer mariniert mit indischen Gewürzen und frittiert
24. Gebratenes kühles Gemüse (A1-1) €10.50

Gewürfelt, Gemüse mischen. mariniert mit chinesischen Kräutern, frittiert, serviert mit scharfer Knoblauchsauce
25. Gemüse-Frühlingsrolle (A1-4) €5.25

Pfannkuchen gefüllt mit Karotten, Kohl, Paprika & Sprossen, serviert mit scharfer Knoblauchsauce

31. Untätig (2 nein) (M) €6.00

Gedämpfter Reispfannkuchen, serviert mit verschiedenen Chutneys, Sambar und Chilipulver
32. Müßig Vada Sambar (M) €7.25

Gedämpfter Reiskuchen und gebratene Linsen Donut serviert mit verschiedenen Chutneys, Sambar & Chilly-Pulver
33. Mini (14 Stück) Ghee Sambar Idly (NG) €7.80

Mini-Müßiggang köchelte im köstlichen Süden Indische Linsensoße, garniert mit Ghee
34. Chappathi (2 Nr.) (A3-H4-4-G) €7.25

Dünnes weiches Vollkornbrot serviert mit Kartoffelpüree & Soße
35. Poori (2 Nr.) (A3-H4-4-G) €7.00

Gebratenes fluffiges Vollkornbrot dazu serviert Kartoffelpüree & Soße
36. Parotta (2 Nr.) (A1-H4-4-G) €7.75

Köstliches südindisches luftiges Brot serviert mit Kartoffelpüree und Curry Soße

41. Einfache Dosa (A1-N) €7.90

Dünner knuspriger Reis-Linsen-Crêpe
42. Masala Dosa (A1-H4-N) €8.90

Reis Crêpe gefüllt mit würzigen Kartoffeln
43. Käsedosa (A1-NG) €9.90

Dünner Reis-Linsen-Crêpe gefüllt mit Geriebenem Cheddar-Käse.
44. Käse Masala Dosa (A1-H4-NG) €10.90

Dünner Reis-Linsen-Crêpe gefüllt mit Geriebenem Cheddar-Käse, Kartoffeln und Zwiebeln.
45. Milagaipod Dosa (A1-M) €8.90

Dünner Reis-Linsen-Crêpe gefüllt mit einer Mischung aus gemahlene trockene Gewürze mit getrockneten Chilis, Linsen & Sesam.
46. Milagaipodi Masala Dosa (A1-H4-M) €9.90

Dünner Reis-Linsen-Crêpe gefüllt mit einer Mischung aus gemahlene trockene Gewürze mit getrockneten Chilis, Linsen- und Sesamsamen, Kartoffeln und Zwiebeln.
47. Gheebraten (A1-NG) €8.90

Dünner langer Reis-Linsen-Crêpe, bestreut mit Ghee
48. Ghee Braten Masala (A1-H4-NG) €9.90

Dünner langer Reis-Linsen-Crêpe, bestreut mit Ghee gefüllt mit würzigen Kartoffeln
49. Papierbraten (A1-N) €8.90

Dünner langer Reis-Linsen-Crêpe
50. Papierbraten-Masala (A1-H4-N) €9.90

Dünner langer Reis-Linsen-Crêpe gefüllt mit würzige Kartoffeln
51. Mysore Dosa (A1-N) €9.50

Rotes Chili-Chutney auf dünnem Reis & Linsen-Crêpe
52. Mysore Masala Dosa (A1-H4-N) €9.90

Rotes Chili-Chutney auf dünnem Reis-Linsen-Crêpe, gefüllt mit Kartoffelpüree und Zwiebeln.
53. Zwiebel Dosa (A1-N) €8.50

Dünner, knuspriger Reis-Linsen-Crêpe mit Zwiebeln
54. Zwiebel Masala Dosa (A1-H4-N) €9.50

Dünner, knuspriger Reis-Linsen-Crêpe mit Zwiebeln und Kartoffeln
55. Pflanzliche Dosa (A1-H4-N) €9.50

Dünner Reiscrêpe gefüllt mit Gemüse
56. Kara Dosa (A1-1-9) €9.50

Würziger Reis-Crêpe gefüllt mit Gewürzen, Zwiebeln und Kartoffeln
57. Paneer Dosa(A1-H4-NG-1) €10.90

Dünner Reiscrêpe gefüllt mit Hüttenkäse
58. Rava Dosa (A1-H4-N) €8.90

Dünner & knuspriger Crêpe aus Grieß & Reis mild gewürzt & garniert
59. Rava Masala Dosa (A1-H4-N) €9.90

Dünner & knuspriger Crêpe aus Grieß & Reis gefüllt mit würzigen Kartoffeln
60. Zwiebel Rava Dosa (A1-H4-N) €9.50

Dünner Crêpe aus Grieß & Reis bestreut mit Zwiebeln
61. Zwiebel Rava Masala Dosa (A1-H4-N) €10.50

Grießcreme & Reis Crêpe gefüllt mit Kartoffelpüree und bestreute Zwiebeln
62. Ghee Rava Dosa (A1-H4-NG) €9.50

Dünner & knuspriger Crêpe aus Grieß & Reis bestreut mit Ghee mild gewürzt & garniert
63. Ghee Rava Masala Dosa (A1-H4-NG) €10.50

Dünner & knuspriger Crêpe aus Grieß & Reis bestreut mit Ghee, mild gewürzt & garniert gefüllt mit pikanten Kartoffeln.
64. Ghee Zwiebel Rava Dosa (A1-H4-NG) €9.90

Dünner & knuspriger Crêpe aus Grieß & Reis bestreut mit Ghee, mild gewürzt & garniert gefüllt mit Zwiebeln
65. Ghee Zwiebel Rava Masala Dosa (A1-H4-NG) €10.50

Dünner & knuspriger Crêpe aus Grieß & Reis bestreut mit Ghee, mild gewürzt & garniert gefüllt mit Zwiebeln & würzigen Kartoffeln.
66. Trockenfrüchte Rava Dosa (A1-H1-H4-H7-N) €9.90

Dünner Crêpe aus Grieß & Reis, garniert mit trockenen Nüssen & Rosinen
67. Trockenfrüchte Rava Mas. Dosa (A1-H1-H4-H7-N) €10.90

Dünner Crêpe aus Grieß & Reis, garniert mit trockenen Nüssen & Rosinen, gefüllt mit Kartoffelpüree

71. Zwiebel Chili Dosa €10.90
72. Zwiebel-Chili Masala Dosa €11.50
73. Zwiebel Podi Dosa €10.90
74. Pav Bhaji Dosa €10.90
75. Schokoladendosa €10.90
76. Podi Kara Dosa €10.90
77. Käse Kara Dosa €10.90
78. Käse Podi Masala Dosa €11.50
79. Zwiebel Rava Kara Masala Dosa €12.00
80. Kesari Dosa €11.50
Sandwich-Dosa €10.00
Koriander Dosa €10.00
Knoblauch Dosa €10.00
Erdnussbutter Dosa €10.00
Weizen Rava Masala Dosa €10.00
Frühling Dosa €10.00
Minze Dosa €10.00
Weizen Rava Dosa €10.00

91. Chettinad Spicy Masala Cheese Dosa (A1-H4-1-4-NG) €11.50
92. Paneer Butterkäse Masala Dosa (A1-H4-1-4-NG) €11.50
93. Szechuan-Pilzkäse Dosa (A1-H4-1-4-NG) €11.50
94. Pilz-Masala-Käse Dosa (A1-H4-1-4-NG) €11.50
95. Palak Pilzkäse Dosa (A1-H4-1-4-NG) €11.50
96. Paneer Baby Maiskäse Dosa (A1-H4-1-4-NG) €11.50
97. Blumenkohl-Röstkäse Dosa (A1-H4-1-4-NG) €11.50
98. Palak Pilzkäse Dosa (A1-H4-1-4-NG) €11.50
99. Gemischter Gemüsekäse Dosa (A1-H4-1-4-NG) €11.50
100. Baby Corn Chilly Cheese Dosa (A1-H4-1-4-NG) €11.50
101. Pilz Chilly Cheese Dosa (A1-H4-1-4-NG) €11.50
102. Chili Chilly Cheese Dosa (A1-H4-1-4-NG) €11.50
103. Palak Paneer Cheese Dosa (A1-H4-1-4-NG) €11.50
104. Aloo Masala Käse Dosa (A1-H4-1-4-NG) €11.50
105. Gobi Chilly Cheese Dosa (A1-H4-1-4-NG) €11.50
106. Szechuan-Käse Dosa (A1-H4-1-4-NG) €11.50
107. Aloo Gobi Cheese Dosa (A1-H4-1-4-NG) €11.50
Mais-Paneer-Käse Dosa €10.00
Grüne-Erbsen-Käse Dosa €10.00
Arabian Delight Dosa €10.00
American Chopsey Cheese Dosa €10.00
Paneer Pilzkäse Dosa €10.00
Brokkoli-Masala-Käse Dosa €10.00
Manila-Röstkäse Dosa €10.00

121. Plain Uthappam (A1-N) €7.90

Dicker Reis und Linsenpfannkuchen
122. Pflanzliches Uthappam (A1-N) €9.20

Dicker Reis-Linsen-Pfannkuchen mit gemischtem Gemüse.
123. Zwiebel Uthappam (A1-N) €8.40

Dicker Reis-Linsen-Pfannkuchen mit Zwiebeln.
124. Zwiebel & Chili Uthappam (A1-N) €8.90

Dicker Reis-Linsen-Pfannkuchen mit Zwiebeln und grünem Chili.
125. Zwiebel & Erbsen Uthappam (A1-N) €8.90

Dicker Pfannkuchen aus Reis und Linsen, belegt mit Zwiebeln und grünen Erbsen.
126. Tomate Uthappam (A1-N) €8.40

Dicker Pfannkuchen mit Reis und Linsen, belegt mit Tomaten und Erbsen.
127. Tomaten & Erbsen Uthappam (A1-N) €8.90

Dicker Pfannkuchen mit Reis und Linsen, belegt mit Tomaten und Erbsen.
128. Tomate & Zwiebel Uthappam (A1-N) €8.90

Dicker Reis-Linsen-Pfannkuchen mit Tomaten und Zwiebeln.
129. Tomate, Zwiebel & Chili Uthappam (A1-N) €8.90

Dicker Reis-Linsen-Pfannkuchen mit Tomaten, Zwiebeln und Chili.

141. Pilz-Khema-Kati-Rolle (A1-A3-H4-1-4-N) €6.50
142. Gobi Pepper Fry Kati Rolle (A1-A3-H4-1-4-N) €6.50
143. Chilly Baby Corn Kati Roll (A1-A3-H4-1-4-N) €6.50
144. Paneer-Käse-Kati-Rolle (A1-A3-H4-1-4-N) €6.50
145. Szechuan-Käse-Kati-Rolle (A1-A3-H4-1-4-N) €6.50
146. Palak Paneer Kati Rolle (A1-A3-H4-1-4-N) €6.50
147. Gemüse-Frühlings-Kati-Rolle (A1-A3-H4-1-4-N) €6.50
148. Pilz-Paneer-Kati-Rolle (A1-A3-H4-1-4-N) €6.50
149. Aloo-Erbsen-Kati-Rolle (A1-A3-H4-1-4-N) €6.50
Brokkoli-Käse-Kati-Rolle (A1-A3-H4-1-4-N) €6.50

156. Saravanaa-Spezialmahlzeiten (A1-A3-H4-1-4-NHG) €17.00

Süß, Poori (2), Beilage, Reis, Sambar, Rasam, spezielles Kuzhambu, Poriyal, Kootu. Raitha, Quark, Appalam, Essiggurke. (darf nicht geteilt werden)
157. Nordindischer Thali (A1-A3-H4-1-4-NG) €17.00

Süß, Chappathi(2). Salat. Dhal, Gemüse. Pulao, 3 Arten nordindischer Gerichte. Raitha, Papad & Pickle (Limitiert)
158. Mini-Mahlzeiten (A1-GE) €13.00

Süß, Sambarreis, Quarkreis, Spezialreis. Poriyal, Appalam, Essiggurke.
159. Bisibelabath (N) €8.90

Reis gekocht mit Linsen und gemischtem Gemüse.
160. Bagalabath (H4-GN) €8.90

Joghurtreis gemischt mit Cashewnüssen, Weintrauben, Senfkörnern.
161. Spezialreis (E) €9.50

(Tomate/Limette/Tamarinde/Kokosnuss/Gemüse)
162. Ghee Pongal (H4-G) (nur Fr, Sa & So) €8.90

Gedämpfter roher Reis zerdrückt, sautiert mit Pfeffer, Jeera, Dal, garniert mit Ghee und Cashewnüssen.

171. Gemischtes Gemüse. Parotta (A1-H4-1-4-NG) €9.90

Geschnittene Parotta mit indischen Gewürzen und Gemüse, serviert mit Raitha.
172. Channa Batura (A1-A3-H4-1-4-NG) €9.90

Großes, fluffiges frittiertes Brot, serviert mit Channa Masala.
173. Kaima untätig (A1-H4-1-4-NG-0) €8.90

Frittierte mini Idly werden in heimischen Gewürzen angebraten und mit Raitha serviert.
174. Adai Avial (G) (nur Sa & So) €8.90

Pfannkuchen mit einer Auswahl an Linsen. serviert mit frischer Gartengemüsesauce nach Kerala-Art.

181. Gebratener Gemüsereis (4-G) €10.90

Fluffiger Reis mit zerkleinertem Gemüse
182. Paneer Gebratener Reis (4-G) €11.50

Zwiebel, fluffiger Reis mit Paprika und Hüttenkäse.
183. Gebratener Pilzreis (4-G) €10.90

Fluffiger Reis mit Zwiebeln, Paprika und Pilzen
184. Gebratener Reis aus Szechuan (1-4-G) €11.50

Flaumiger Reis mit geschnittenem Gemüse und Szechuan-Sauce.
185. Gebratener Hakka-Reis (4-G) €10.90

Fluffiger Reis mit Paprikasoße.
186. Gemüsenudeln (A1-4) €10.90

Gedämpfte Nudeln geworfen zerkleinertes Gemüse.
187. Pilznudeln (A1-4) €10.90

Gedämpfte Nudeln mit Zwiebeln, Paprika und Pilzen.
188. Hakka-Nudeln (A1-4) €10.90

Gedämpfte Nudeln mit Paprikasoße.
189. Szechuan-Nudeln (A1-1-4) €11.50

Gedämpfte Nudeln mit geschnittenem Gemüse und Eszechuan-Sauce.

191. Blumenkohl Mandschurei (A1-4) €10.90

Blumenkohlröschen, frittiert und gewürzt mit gewürztem Gemüse, serviert mit Mandschurei-Sauce.
192. Gemüse Mandschurei (A1-4) €10.90

In Teig gebratenes, gewürztes Gemüse, sautiert mit gewürztem Gemüse, serviert mit Mandschurei-Sauce.
193. Pilz Mandschurei (A1-4) €10.90

Gebratene Champignons in Mandschurei-Sauce gekocht.
194. Babycorn Mandschurei (A1-4) €11.50

Gebratener Babymais, sautiert mit aromatisiertem Gemüse und Mandschurei-Sauce.
195. Paneer Manchurian (A1-4-G) €11.90

Im Teig gebackener Hüttenkäse mit aromatisierter und würziger Gemüse-Mandschurei-Sauce.
196. Chilliger Paneer (A1-4-G) €12.50

Im Teig gebackener Hüttenkäse, gekocht mit Zwiebeln, grünen Chilischoten, Chilipaste.
197. Chilly Baby Mais (A1-4) €11.50

Babymais sautiert mit würzigen chinesischen Kräutern.
198. Chilliger Pilz (A1-4) €11.00

Gebratene Pilze im Teigmantel, gekocht mit roter Chilli-Paste und Kräutern.
199. Chilliges Gemüse (A1-4) €11.00

Panierte Karotten, Kohl, Bohnen, gekocht mit roter Chilli-Paste und Soße.
200. Kühler Blumenkohl (A1-4) €11.00

Im Teig gebratener Blumenkohl, gekocht mit rotem Chiliöl und Paste.
201. Gemüse Heißer Knoblauch (A1-4) €11.50

Scheiben gemischtes Gemüse gebraten & gewürzt mit kräftiger Knoblauchsauce.