Frankfurter Menü - Saravanaa Bhavan

Medhu Vada €6.00

Knuspriger Linsendonut serviert mit Sambar und Chutne
Mysore Bonda (2 Nr.) (nach 18 Uhr) (GV) €6.00

Knusprige Linsenbällchen serviert mit Chutney und Sambar.
Sambar Vada (2 Nr.) (GV) €6.00

Knuspriger Linsendonut in Sambar getaucht garniert mit Zwiebeln und Koriander.
Rasa Vada (2 Nr.) (GV) €6.00

Knuspriger Linsenkrapfen serviert in pikanter südindischer Linsensuppe.
Quark Vada (2 Nr.) (G) €6.00

Knuspriger Linsenkrapfen in frischem Joghurt und belegt mit geraspelten Karotten und Koriander.
Masala Vada (2 Nr.) Nach 18 Uhr (GV) €6.00

Gebratene Linsenpastetchen, serviert mit Chutney und Sambar.
Bajji des Tages (2 Nr.) (GV) €6.00

Gebratene Urud-Bällchen gefüllt mit den Spezialitäten des Tages.

Gebratener Pilz (V) €10.50

Champignons mariniert mit chinesischen Kräutern frittiert.
Gobi – 65 (V) €9.50

Frittierte Blumenkohlröschen, indische Gewürze & Speisestärke.
Paner – 65 €10.50

Gewürfelter Paneer mit indischen Gewürzen mariniert und frittiert.
Gebratenes kühles Gemüse (V) €10.50

Gewürfelt, Gemüse mischen. mariniert mit chinesischem Frittiertem, serviert mit scharfer Knoblauchsauce.
Gemüse-Frühlingsrolle (V) €5.25

Mit Karotten, Kohl, Paprika und Sprossen gefüllte Pfannkuchen, serviert mit scharfer Knoblauchsauce.

Einfaches Uthappam (V) €7.90

Dicker Reis und Linsenpfannkuchen
Pflanzliches Uthappam (V) €8.90

Dicker Reis-Linsen-Pfannkuchen mit gemischtem Gemüse.
Zwiebel Uthappam (V) €8.40

Dicker Reis-Linsen-Pfannkuchen mit Zwiebeln.
Zwiebel & Chili Uthappam (V) €8.90

Dicker Reis-Linsen-Pfannkuchen mit Zwiebeln und grünem Chili.
Zwiebel & Erbsen Uthappam (V) €8.90

Dicker Pfannkuchen aus Reis und Linsen, belegt mit Zwiebeln und grünen Erbsen.
Tomate Uthappam (V) €8.40

Dicker Pfannkuchen mit Reis und Linsen, belegt mit Tomaten und Erbsen.
Tomate & Zwiebel Uthappam (V) €8.90

Dicker Reis-Linsen-Pfannkuchen mit Tomaten und Zwiebeln.
Tomate, Zwiebel & Chili Uthappam (V) €9.50

Dicker Reis-Linsen-Pfannkuchen mit Tomaten, Zwiebeln und Chili.

Saravanaa-Spezialmahlzeiten (GO-VO) €17.00

(darf nicht geteilt werden) Süß, Poori (2), Beilage, Reis, Sambar, Rasam, spezielles Kuzhambu, Poriyal, Kootu. Raitha, Quark, Appalam, Essiggurke.
Nordindisches Thali (GO-VO) €17.00

(Begrenzt) Süß, Chappathi(2). Salat. Dhal, Gemüse. Pulao, 3 Arten nordindischer Gerichte. Raitha, Papad & Gurke
Mini-Mahlzeiten (GO-VO) €13.00

Süß, Sambarreis, Quarkreis, Spezialreis. Poriyal, Appalam, Essiggurke.
Bagalabath (G) €8.90

Joghurtreis gemischt mit Cashewnüssen, Weintrauben, Senfkörnern.
Bisibelabath (GV) €8.90

Reis gekocht mit Linsen und gemischtem Gemüse.
Ghee Pongal (G) (nur Fr, Sa & So) €7.90

Gedämpfter roher Reis zerdrückt, sautiert mit Pfeffer, Jeera, Dal, garniert mit Ghee und Cashewnüssen.

Gemischtes Gemüse. Parotta €9.90

Geschnittene Parotta mit indischen Gewürzen und Gemüse, serviert mit Raitha.
Channa Batura (V) €9.90

Großes, fluffiges frittiertes Brot, serviert mit Channa Masala.
Kaima untätig (VO) €8.90

Frittierte mini Idly werden in heimischen Gewürzen angebraten und mit Raitha serviert.
Adai Avial (G) (nur Sa & So) €8.90

Pfannkuchen mit einer Auswahl an Linsen. serviert mit frischer Gartengemüsesauce nach Kerala-Art.

Gebratener Gemüsereis (G-VO) €10.90

Fluffiger Reis mit zerkleinertem Gemüse
Gebratener Paneer-Reis (G) €11.50

Zwiebel, fluffiger Reis mit Paprika und Hüttenkäse.
Gebratener Pilzreis (G-VO) €10.90

Fluffiger Reis mit Zwiebeln, Paprika und Pilzen
Gebratener Reis aus Szechuan (G-VO) €11.50

Flaumiger Reis mit geschnittenem Gemüse und Szechuan-Sauce.
Gebratener Hakka-Reis (G-VO) €10.90

Fluffiger Reis mit Paprikasoße.
Gemüsenudeln €10.90

Gedämpfte Nudeln geworfen zerkleinertes Gemüse.
Pilznudeln (V) €10.90

Gedämpfte Nudeln mit Zwiebeln, Paprika und Pilzen.
Hakka-Nudeln (V) €10.90

Gedämpfte Nudeln mit Paprikasoße.
Szechuan-Nudeln (V) €11.50

Gedämpfte Nudeln mit geschnittenem Gemüse und Eszechuan-Sauce.

Blumenkohl Mandschurei (V) €10.90

Blumenkohlröschen, frittiert und gewürzt mit gewürztem Gemüse, serviert mit Mandschurei-Sauce.
Gemüsemandschurisch (V) €10.90

In Teig gebratenes, gewürztes Gemüse, sautiert mit gewürztem Gemüse, serviert mit Mandschurei-Sauce.
Pilz Mandschurei (V) €10.90

Gebratene Champignons in Mandschurei-Sauce gekocht.
Babycorn Manchurian (V) €11.50

Gebratener Babymais, sautiert mit aromatisiertem Gemüse und Mandschurei-Sauce.
Paneer Manchurian €11.50

Im Teig gebackener Hüttenkäse mit aromatisierter und würziger Gemüse-Mandschurei-Sauce.
Chilly Paneer €12.50

Im Teig gebackener Hüttenkäse, gekocht mit Zwiebeln, grünen Chilischoten, Chilipaste.
Chilly Baby Mais (V) €11.00

Babymais sautiert mit würzigen chinesischen Kräutern.
Chilly Pilz (V) €11.00

Gebratene Pilze im Teigmantel, gekocht mit roter Chilli-Paste und Kräutern.
Chilly Gemüse (V) €11.00

Panierte Karotten, Kohl, Bohnen, gekocht mit roter Chilli-Paste und Soße.
€11.00 Blumenkohl (V) €11.00

Im Teig gebratener Blumenkohl, gekocht mit rotem Chiliöl und Paste.
Gemüse Heißer Knoblauch (V) €11.50

Scheiben gemischtes Gemüse gebraten & gewürzt mit kräftiger Knoblauchsauce.